GMO genetik cəhətdən dəyişdirilmiş orqanizm deməkdir. Bu, laboratoriya şəraitində genetik quruluşu dəyişdirilmiş hər hansı bir canlıya - bitkiyə, heyvana və ya hətta mikroba aiddir. Bu, elm adamlarına xüsusi genləri daxil etməyə, çıxarmağa və ya dəyişdirməyə imkan verən genetik mühəndislik üsullarından istifadə etməklə həyata keçirilir.

Genetik modifikasiyanın məqsədi orqanizmə yeni xüsusiyyətlər verməkdir. Məsələn, elm adamları bir məhsul bitkisini zərərvericilərə və ya xəstəliklərə davamlı etmək üçün dəyişdirə bilər. Onlar həmçinin qida dəyərini və ya məhsuldarlığını yaxşılaşdırmaq üçün onu dəyişdirə bilərlər.

GMO-lar mübahisəli mövzudur və onlardan istifadənin təhlükəsizliyi və etikası ilə bağlı çoxlu mübahisələr var. Bəzi insanlar GMO-nun insan sağlamlığı və ya ətraf mühit üçün gözlənilməz nəticələrə səbəb ola biləcəyindən narahatdırlar. Digərləri GMO-ların qida istehsalını yaxşılaşdırmağa kömək edə biləcək təhlükəsiz və qiymətli vasitə olduğuna inanırlar.